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什么是波斯蓝盐?

发布时间:2018-09-25|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐与生活

波斯蓝盐是世界上最稀有的一种岩盐,

产于伊朗、巴基斯坦等地的古老盐矿,

由于含有大量的钾盐晶体而呈现蓝色。

蓝盐当时还是波斯国王专用的贡品。

再加上其味道醇正,

含有丰富的天然钾,

让其一跃成为世上最珍贵的盐。

蓝盐入口较强烈,

盐香慢慢的在口腔中散开,

咸味、矿物味层一层地展开,

但马上会变得很温和。

细嚼慢咽后,

盐韵味还久久地在口中萦绕。

波斯蓝盐适合用在哪些食物上呢?

  蓝盐非常适合用在清淡的食品上,尤其是海鲜,入口初尝浓厚,很快变得温和。另外,蓝盐与甜品搭配更显魅力,顶级的焦糖酱中都加有蓝盐,而与白巧克力配合还会令白巧克力散发一缕薰衣草般的清凉回味。

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